雪中送炭——大雪节气吃“三雪”

发布:品酒居(http://www.pinjiuju.com/) | 查看: | 发表时间:2016-10-30

雪中送炭——大雪节气吃“三雪”

中医养生学认为“冬不藏精,春必病温”。对于中老年男性朋友而言,大雪节气之后更要注意“养藏”。从饮食养生的角度来说,熟吃雪藕是不错的选择。雪藕是莲藕的一种,因其“色白如雪”而得名。专家介绍,雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋 病、衄血等症;熟吃有健脾开胃,止泻固精的功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥,有较好的补益功效。

  二、雪菜醒脑提神

雪中送炭——大雪节气吃“三雪”

大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英介绍,从中医食疗学的角度来看,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜含有较多抗坏血酸,参与机体氧化还原过程,有助于增加大脑中氧含量,进而起到醒脑提神的作用。在寒冷天气里,对于整天闷在空调房里的白领们来说,日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素,可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

  三、雪梨除烦解渴

雪中送炭——大雪节气吃“三雪”

大雪节气之后便离冬季不远了,这个时候外冷内热,不少童鞋平时忙于学习和工作疏于锻炼,冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。专家建议,这类人如症状较轻,不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。专家介绍,雪梨有生津润燥、清热化痰功效,源自河北的雪花梨润燥清风,药用价值很高,是做“雪梨膏”的好材料。

  (原文标题:大雪节气吃“三雪”有益身体)

原文作者: 3lian15 载自: 三联 红酒世界网微信 扫一扫
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